plats à emporter et nos menus groupes de fin d'année

Restaurant

Chez la Mère Bouvier 

Suggestion de nos plats à emporter

Nos entrées :

Terrine de foie gras de canard au Beaumes-de-Venise  La portion  7,5 € (100g)         Le kilo 70 €

Tranche de saumon norvégien fumé maison  La portion  5 € (100g)            Le kilo 45 €

Sashimi de saumon à l’orientale et sa salade              La portion  5 €

Nos poissons :

Cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes    La portion 17 €

Cuisses de grenouilles à la crème (250g)                    La portion 18 €

Lotte à l’américaine, riz basmati                                La portion 16 €

Lotte rôtie à l’orientale, cèpes et salsifis persillés à la sauce oursinade   La portion  16 €

Cabillaud braisé aux aromates, grosses crevettes, fenouil fondant, orange, safran et basilic   La portion 15 €

Gratin de langouste et fruits de mer à l’armoricaine   La portion 22 €

Nos viandes :

Poulet fermier de la Dombes à la crème et ses crêpes Parmentier  La portion 10 €

Veau, boudin blanc et chou vert, sauce aux cèpes La portion 12€

Pavé de biche rôti en croustille d’oliviade, sauce grand veneur, grenailles, marrons et fève   La portion 12 €

Suprême de pintadeau lardé aux marrons à la crème et au vin de paille    La portion 9 €  

Afin de mieux vous servir, nous vous conseillons de passer vos commandes 5 jours avant la date de votre repas

Prix nets et taxe compris

Menu groupe 2018

(Menu groupe à partir de 15 personnes, vous avez le choix d’un seul menu pour l’ensemble du groupe)

Menu à 32 €

Sashimi de saumon à l’orientale et sa petite salade

ou

Foie gras de canard au beaumes-de-Venise, petite salade mélangée

(supplément de 3.6 €)

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Cuisses de grenouilles sautées comme en Dombes

Ou

Poulet fermier à la crème façon “Grand-mère Bouvier”

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Crêpes Parmentier

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Fromage blanc à la crème

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Chaud-froid de framboises et de fruits de saison, parfumé au Beaumes-de-Venise

Menu à 25 €

Terrine de canard « maison » et sa salade variée

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Cabillaud rôti à l’orientale aux olives et citron,

salsifis persillés et chorizo ibérique

Ou

Suprême de pintade fermière à la crème,

 champignons, marrons et fèves

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Bûche glacé au chocolat  noir, passion et tuile aux amandes

Menu à 20 €

Terrine de campagne et sa salade mélangée

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Pavé saumon rôti au romarin, carottes, fèves et navet,

Jus à la tomate et à l’huile de menthe

Ou

Cuisse de canard confite et ses champignons à la crème

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Tarte aux poires et son sorbet

Prix nets taxes et service compris

Chez la Mère Bouvier

19, rue de la Mairie 01310 MONTCET

Tel : 04 74 24 22 61 ;

chez.la.mere.bouvier@gmail.com

www.chez-la-mere-bouvier.fr